草莓酱

工具 焖炖锅
食材
  • 草莓
    700g（去蒂称重）
  • 砂糖
    150g
  • 柠檬
    一个
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /8

草莓洗净，去蒂切小块，放入珐琅锅。

步骤2 /8

往草莓里加入糖搅拌均匀。

步骤3 /8

盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时以上（我是放了一夜，第二天熬的）。

步骤4 /8

从冰箱端出草莓放在灶台上中火加热，转入小火。

步骤5 /8

草莓出胶后挤入一颗柠檬汁（防止氧化）。

步骤6 /8

继续小火慢慢熬，有浮沫要用漏勺捞出来。

步骤7 /8

熬制没有浮沫的红色粘稠状，草莓酱就好啦。

步骤8 /8

趁热装入提前消毒好的罐子里冷藏保存就行。

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2020-06-24 来自于‘@徐姑娘的远方’
相关食谱
换一批
推荐食谱
1 /8

  • 草莓洗净，去蒂切小块，放入珐琅锅。

  • 往草莓里加入糖搅拌均匀。

  • 盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时以上（我是放了一夜，第二天熬的）。

  • 从冰箱端出草莓放在灶台上中火加热，转入小火。

  • 草莓出胶后挤入一颗柠檬汁（防止氧化）。

  • 继续小火慢慢熬，有浮沫要用漏勺捞出来。

  • 熬制没有浮沫的红色粘稠状，草莓酱就好啦。

  • 趁热装入提前消毒好的罐子里冷藏保存就行。