彩椒牛肉串

此配方可烤6串。
工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤；上下烤
用时 30分钟
难度 容易
食材
  • 牛排
    250g
  • 洋葱
    半个
  • 黄色彩椒
    半个
  • 红色彩椒
    半个
  • 海盐
    1/2茶匙
  • 橄榄油
    1汤匙
  • 黑胡椒
    适量
  • 孜然粉(粒)
    适量
  • 竹签
    6个
  • 锡纸
    适量
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操作步骤
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步骤1 /7

牛排提前用厨房纸巾吸去多余水分。

步骤2 /7

牛排,洋葱,彩椒切成大小差不多的小块。

步骤3 /7

牛排用橄榄油,黑胡椒和海盐腌制20分钟.如果喜欢孜然味道的可以撒一些孜然粉或者孜然颗粒。

步骤4 /7

竹签提前用水浸泡，把牛肉,彩椒和洋葱串起来。

步骤5 /7

露出来的竹签部分可以包锡纸,也可以不包,因为浸泡过水所以不会烤糊。

步骤6 /7

烤箱预热210度,把穿好的肉串摆在烤盘上,根据肉块儿大小,烤15-20分钟。

步骤7 /7

出炉后撒一些孜然粉会更好吃。

小贴士

1、5系用烹饪烤模式，7系用上下烤模式。
2、如果口味重可以撒一些辣椒面或者孜然粉更有风味儿

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更新于  2020-06-26 来自于‘@小皮的时光机’
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1 /7

  • 牛排提前用厨房纸巾吸去多余水分。

  • 牛排,洋葱,彩椒切成大小差不多的小块。

  • 牛排用橄榄油,黑胡椒和海盐腌制20分钟.如果喜欢孜然味道的可以撒一些孜然粉或者孜然颗粒。

  • 竹签提前用水浸泡，把牛肉,彩椒和洋葱串起来。

  • 露出来的竹签部分可以包锡纸,也可以不包,因为浸泡过水所以不会烤糊。

  • 烤箱预热210度,把穿好的肉串摆在烤盘上,根据肉块儿大小,烤15-20分钟。

  • 出炉后撒一些孜然粉会更好吃。