香草蛋挞

工具 7系烤箱、5系烤箱
功能 烘焙烤、上下烤
用时 20分钟
食材
  • 蛋挞皮(买的现成的)
    6个
  • 蛋黄
    2个(约33g)
  • 白砂糖
    16g
  • 纯牛奶
    40g
  • 淡奶油
    85g
  • 香草荚
    1小支
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操作步骤
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步骤1 /6

准备好原材料:蛋挞皮不用解冻,直接用即可。

步骤2 /6

把蛋挞液里的所有材料倒入一个大碗内,再剖一小根香草籽加入进去,用手动打蛋器打均匀。

步骤3 /6

倒入蛋挞皮中9分满。

步骤4 /6

放入预热好的烤箱内:下火190度 上火200度。

步骤5 /6

烤19-21分钟。最后几分钟观察一下蛋挞表面的颜色,出现焦黄的斑点状,差不多就熟了。

步骤6 /6

注意:配方中的香草不可省略,香草是这个蛋挞的灵魂,有了它的加入,味道很惊艳!!! 香草具有去腥提鲜的作用,这个配方做出的蛋挞一点蛋腥味都没有,热吃冷吃都没有,还不腻,热乎乎的时候,我一个人能吃掉三个还意犹未尽!

小贴士

有些宝宝不爱喝纯牛奶,可以尝试用香草皮煮一下牛奶,去奶腥,提鲜,有点类似冰淇淋味,宝宝能不喜欢嘛...

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更新于  2020-06-28 来自于‘@本宫待你不薄啊’
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  • 准备好原材料:蛋挞皮不用解冻,直接用即可。

  • 把蛋挞液里的所有材料倒入一个大碗内,再剖一小根香草籽加入进去,用手动打蛋器打均匀。

  • 倒入蛋挞皮中9分满。

  • 放入预热好的烤箱内:下火190度 上火200度。

  • 烤19-21分钟。最后几分钟观察一下蛋挞表面的颜色,出现焦黄的斑点状,差不多就熟了。

  • 注意:配方中的香草不可省略,香草是这个蛋挞的灵魂,有了它的加入,味道很惊艳!!! 香草具有去腥提鲜的作用,这个配方做出的蛋挞一点蛋腥味都没有,热吃冷吃都没有,还不腻,热乎乎的时候,我一个人能吃掉三个还意犹未尽!