小米洗干净后用冷水浸泡20min;南瓜削皮切成丁状。
将南瓜和小米放入焖烧杯内,加入适量沸水后轻扣上盖预热2min, 然后将水滤出;杯内再次加入八成满的沸水,合盖焖煮2h。
2小时后开盖,根据个人喜好加入白糖调味。
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