准备工作,猪脚焯水备用,花生煮15分钟熟透备用。
珐琅锅中放入花生油中火热锅,倒入姜片炒香,再倒入猪脚炒至金黄色。
一定要多炒一会才香喔。
倒入香蕉醋、豉油、黄酒、冰糖、花生。
盖上锅盖中小火炖煮45分钟左右。
收汁差不多后加入蒜末,再煮3分钟,就可以开动啦!
香蕉醋黄酒无水花生猪脚煲
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