将新鲜百香果表皮清洗干净,擦干水分。
将百香果对半切开,取出果肉。
果肉可倒入冰格冷冻储存。
将一半的果皮再切一半。
烤箱模式调到“风干”功能,60度12小时。
将果皮放入烤箱中风干。
时间到了将烤盘取出,放至室温。
倒入密封罐储存。
百香果皮干可以用开水冲泡,放温后调入蜂蜜饮用。也可以炖肉或煲汤时加入,去腥解腻。
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