空气炸藕丸子

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 空气炸、立体烤
用时 20分钟
食材
  • 藕
    约500克
  • 普通面粉
    60克
  • 盐
    3克
  • 蔬之鲜（或鸡精）
    1克
  • 植物油
    50克
  • 葱花（可选）
    少许
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操作步骤
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步骤1 /8

将藕洗净后用工具擦成泥。

步骤2 /8

撇出藕泥中的一部分水份，水份的多少决定下一步加面粉的多少，建议不要留太多水份。

步骤3 /8

倒入面粉，搅拌均匀，如太稀要适量增加面粉，直至面糊能成团。

步骤4 /8

加入盐和蔬之鲜，搅拌均匀，喜欢吃葱的可以在这一步加入适量葱花。

步骤5 /8

空气炸网上抹上油。

步骤6 /8

将面糊团成大小均匀的丸子，排入炸网，刷上油。

步骤7 /8

烤箱调到空气炸功能，185度预热，时间调至20分钟。

步骤8 /8

预热完成后放入丸子，炸20分钟即可。

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更新于  2020-08-26 来自于‘@二狗妈口口’
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1 /8

  • 将藕洗净后用工具擦成泥。

  • 撇出藕泥中的一部分水份，水份的多少决定下一步加面粉的多少，建议不要留太多水份。

  • 倒入面粉，搅拌均匀，如太稀要适量增加面粉，直至面糊能成团。

  • 加入盐和蔬之鲜，搅拌均匀，喜欢吃葱的可以在这一步加入适量葱花。

  • 空气炸网上抹上油。

  • 将面糊团成大小均匀的丸子，排入炸网，刷上油。

  • 烤箱调到空气炸功能，185度预热，时间调至20分钟。

  • 预热完成后放入丸子，炸20分钟即可。