蜜汁照烧鸡腿便当

巨巨巨省事简单的烤箱版蜜汁照烧鸡腿饭,亲测比锅煎版好吃哟!
工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤;上下烤
用时 40分钟
难度 容易
食材
调味料
  • 味淋
    3勺
  • 生抽
    3勺
  • 蜂蜜
    2勺
  • 老抽
    几滴(为上色,也可不放)
  • 少许
  • 料酒
    适量
  • 胡椒粉
    适量
食材
  • 大鸡腿
    1个
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /6

鸡腿一个(最好买新鲜的鸡腿,不要买冷冻的)用刀或剪刀去骨,(剪刀比刀好操作一些,不容易切到手)把鸡腿的筋和肥油部分都去掉,然后放料酒,盐,胡椒粉腌制半小时(如果想要更入味去腥提前一晚放到冰箱里腌制)。

步骤2 /6

调制照烧汁:味淋三勺,生抽三勺,蜂蜜两勺,老抽几滴(为上色,也可不放)盐一点点,搅拌均匀。

步骤3 /6

烤箱提前预热至210度,烘烤时间设置为25分钟。

步骤4 /6

把腌制好的鸡腿放入可进烤箱的容器内或者直接放烤盘上,有鸡皮的部分朝上,再放入预热好的烤箱。

步骤5 /6

当烤到10分钟的时候,把锅拿出,给鸡腿翻个面,倒入调好的料汁,再放进烤箱继续烤制。

步骤6 /6

25分钟时间到,拿出切块,把汤汁淋到鸡腿上就完成了。

小贴士

5系用烹饪烤模式,7系用上下烤模式。

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更新于  2021-05-28 来自于‘@Sunnycmy_梦’
1 /6
  • 鸡腿一个(最好买新鲜的鸡腿,不要买冷冻的)用刀或剪刀去骨,(剪刀比刀好操作一些,不容易切到手)把鸡腿的筋和肥油部分都去掉,然后放料酒,盐,胡椒粉腌制半小时(如果想要更入味去腥提前一晚放到冰箱里腌制)。

  • 调制照烧汁:味淋三勺,生抽三勺,蜂蜜两勺,老抽几滴(为上色,也可不放)盐一点点,搅拌均匀。

  • 烤箱提前预热至210度,烘烤时间设置为25分钟。

  • 把腌制好的鸡腿放入可进烤箱的容器内或者直接放烤盘上,有鸡皮的部分朝上,再放入预热好的烤箱。

  • 当烤到10分钟的时候,把锅拿出,给鸡腿翻个面,倒入调好的料汁,再放进烤箱继续烤制。

  • 25分钟时间到,拿出切块,把汤汁淋到鸡腿上就完成了。