吐司奶酪焗土豆泥

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤、上下烤
用时 20分钟
食材
  • 土豆
    500g
  • 温牛奶
    100ml
  • 无盐黄油
    40g
  • 盐
    2g
  • 黑胡椒粉
    适量
  • 辣椒粉
    适量
  • 混合4种奶酪碎
    100g
  • 吐司顶
    食材如下
  • 吐司
    3片
  • 无盐黄油
    20g
  • 罗勒碎
    适量
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操作步骤
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步骤1 /7

土豆洗净削皮，切成片后放入蒸锅中，蒸20分钟使土豆变软。

步骤2 /7

将土豆片捣成土豆泥，加入盐、黑胡椒、辣椒粉、黄油、牛奶，搅拌至顺滑。

步骤3 /7

将烤箱预热至220℃，烤盘抹一层黄油放置一旁待用。

步骤4 /7

完成的土豆泥倒入烤盘中，均匀铺开，将奶酪碎撒在土豆泥表面。

步骤5 /7

制作吐司顶：将吐司去边切小丁，取一个大碗，放入吐司丁和融化的黄油。待吐司充分吸收黄油后，将其铺在土豆泥上。

步骤6 /7

将烤盘放入烤箱，烘烤20分钟至吐司焦黄酥脆即可。

步骤7 /7

最后将烤好的土豆泥撒上罗勒碎装饰。

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更新于  2020-09-27 来自于‘@Tribeca’
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1 /7

  • 土豆洗净削皮，切成片后放入蒸锅中，蒸20分钟使土豆变软。

  • 将土豆片捣成土豆泥，加入盐、黑胡椒、辣椒粉、黄油、牛奶，搅拌至顺滑。

  • 将烤箱预热至220℃，烤盘抹一层黄油放置一旁待用。

  • 完成的土豆泥倒入烤盘中，均匀铺开，将奶酪碎撒在土豆泥表面。

  • 制作吐司顶：将吐司去边切小丁，取一个大碗，放入吐司丁和融化的黄油。待吐司充分吸收黄油后，将其铺在土豆泥上。

  • 将烤盘放入烤箱，烘烤20分钟至吐司焦黄酥脆即可。

  • 最后将烤好的土豆泥撒上罗勒碎装饰。