凉瓜黄豆排骨汤

工具 蒸炖锅
功能 蒸功能
用时 1小时20分钟
食材
  • 排骨
    400克
  • 凉瓜（苦瓜）
    半截180克
  • 黄豆
    30克
  • 盐
    适量
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /10

黄豆提前一晚用水浸泡，排骨切块。

步骤2 /10

排骨洗净后冷水下锅焯水。

步骤3 /10

焯水后再用水冲洗干净。

步骤4 /10

黄豆洗净，凉瓜洗净对半切开，用勺子尽量挖掉白色的瓤，可以减少苦涩味。

步骤5 /10

将凉瓜切大块。

步骤6 /10

分装炖煮，将食材平均分成两份分别放入炖盅内，加水至炖盅最高水位线。

步骤7 /10

电炖锅内加水到放炖盅前水位线。

步骤8 /10

将炖盅放到架子上摆入电炖锅内，盖上盖子。

步骤9 /10

接通电源，选择炖，时间调到1小时20分钟，然后按开始键。

步骤10 /10

炖好后取出，先撇掉表面的一层油，再加适量盐调味就可以喝啦。

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2020-10-28 来自于‘@小小鱼jayde’
相关食谱
换一批
推荐食谱
1 /10

  • 黄豆提前一晚用水浸泡，排骨切块。

  • 排骨洗净后冷水下锅焯水。

  • 焯水后再用水冲洗干净。

  • 黄豆洗净，凉瓜洗净对半切开，用勺子尽量挖掉白色的瓤，可以减少苦涩味。

  • 将凉瓜切大块。

  • 分装炖煮，将食材平均分成两份分别放入炖盅内，加水至炖盅最高水位线。

  • 电炖锅内加水到放炖盅前水位线。

  • 将炖盅放到架子上摆入电炖锅内，盖上盖子。

  • 接通电源，选择炖，时间调到1小时20分钟，然后按开始键。

  • 炖好后取出，先撇掉表面的一层油，再加适量盐调味就可以喝啦。