西兰花三文鱼饭团

用时 30分钟
食材
  • 三文鱼
    40g
  • 西兰花
    3小朵约20g
  • 海苔碎
    8g
  • 东北米
    200g
  • 寿司醋
    5g
  • 照烧酱
    5g
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操作步骤
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步骤1 /6

米饭煮好后，进入保温状态备用

步骤2 /6

锅中烧开水，加入少量盐；放入西兰花焯熟，在冷水中冷却后沥干捞出，切碎备用

步骤3 /6

三文鱼放入锅中煎熟，放凉后撕碎备用

步骤4 /6

将备用米饭、三文鱼、西兰花碎、海苔碎混合，加入寿司醋搅拌均匀

步骤5 /6

把混合好的米饭放入三角饭团模具，把米饭压实；如果没有模具，也可用保鲜模裹紧米饭，捏成三角形

步骤6 /6

从三角饭团底部裹上紫菜即可

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更新于  2021-03-04
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  • 米饭煮好后，进入保温状态备用

  • 锅中烧开水，加入少量盐；放入西兰花焯熟，在冷水中冷却后沥干捞出，切碎备用

  • 三文鱼放入锅中煎熟，放凉后撕碎备用

  • 将备用米饭、三文鱼、西兰花碎、海苔碎混合，加入寿司醋搅拌均匀

  • 把混合好的米饭放入三角饭团模具，把米饭压实；如果没有模具，也可用保鲜模裹紧米饭，捏成三角形

  • 从三角饭团底部裹上紫菜即可