葱油焖面

葱油焖面，每一口香喷喷，面弹味道鲜。
工具 焖焗锅
用时 30分钟
难度 容易
食材
调味料
  • 生抽
    2勺
  • 老抽
    1勺
  • 蚝油
    1勺
  • 黄酒
    1勺
  • 糖
    1勺
  • 白胡椒粉
    少许
  • 盐
    少许
食材
  • 手擀面
    500克
  • 小葱
    适量
  • 色拉油
    适量
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /11

小葱洗净切断，备用。

步骤2 /11

色拉油倒入奶锅小火加热到四成熟。

步骤3 /11

先放葱白和中段炸至颜色发黄。

步骤4 /11

再放葱叶。

步骤5 /11

继续小火炸干，捞出备用。

步骤6 /11

焖焗锅中倒入适量葱油。

步骤7 /11

加生抽、老抽、蚝油、黄酒、糖、白胡椒粉、盐。

步骤8 /11

再加300ml水，加热搅匀。

步骤9 /11

烧开后，放入手擀面，搅匀。

步骤10 /11

盖上盖子小火焖5分钟。

步骤11 /11

出锅撒干葱、芝麻。

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2021-06-07 来自于‘@麦可安’
相关食谱
换一批
推荐食谱
1 /11

  • 小葱洗净切断，备用。

  • 色拉油倒入奶锅小火加热到四成熟。

  • 先放葱白和中段炸至颜色发黄。

  • 再放葱叶。

  • 继续小火炸干，捞出备用。

  • 焖焗锅中倒入适量葱油。

  • 加生抽、老抽、蚝油、黄酒、糖、白胡椒粉、盐。

  • 再加300ml水，加热搅匀。

  • 烧开后，放入手擀面，搅匀。

  • 盖上盖子小火焖5分钟。

  • 出锅撒干葱、芝麻。