萝卜鸡肉暖暖锅
超级简单又快手的暖暖锅很适合偷懒的时候做来吃喔，只要注意处理鸡肉的小撇步大家都可以轻松用小圆锅get一锅好味懒人料理。
工具
焖煮锅
用时
15分钟
难度
容易
食材
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白萝卜300g
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鸡腿肉165g
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胡萝卜30g
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大白菜75g
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海带片12g
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香菇2朵
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大葱16g
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细砂糖5g
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盐5g
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味极鲜酱油1大匙
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白玉卷材料如下
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大白菜叶2片
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培根1片
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鸡肉腌料如下
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盐1g
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糖2g
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白胡椒粉少许
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玉米淀粉5g
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食用油6g
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操作步骤
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【白玉卷做法】
水加少许盐烧开，白菜叶子切掉粗厚的末端，放入热水中烫软捞出沥干备用；
培根等份切开，放在白菜叶上，左右两边往中间折叠，然后卷起，最后用竹签串起来即可
【暖暖锅做法】
香菇、白萝卜切片，鸡腿肉去皮后清洗干净，顺着纹路竖着切块；
鸡肉切好后加盐、砂糖、白胡椒粉充分抓拌均匀，然后加入玉米淀粉和食用油抓匀腌制15分钟备用；
锅内加入少许油烧热，再放胡萝卜片和大葱炒香；
加入香菇片和大白菜翻炒，加入白萝卜片和海带片炒匀；
加水至锅凹槽以下1cm左右，放入盐、砂糖、味极鲜酱油搅拌均匀；
中火煮开后盖上盖子转小火煮3分钟；
开盖，将腌制好的鸡腿肉和白玉卷放入锅中，不要搅拌；
待水再次煮开后，盖上锅盖小火煮2分钟，最后撒些葱花即可开吃。
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