低温黑胡椒法式小羊排

工具 电磁炉、焖炖锅
功能 低温模式
难度 容易
食材
调味料
  • 橄榄油
    5克
  • 黑胡椒碎
    1克
  • 海盐
    1克
  • 百里香
    2根
食材
  • 小羊排
    500克
  • 蒜
    2瓣
操作步骤
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步骤1 /7

准备需要的材料

步骤2 /7

小羊排用厨房纸吸干水分后，撒上黑胡椒碎和海盐，抹上一些橄榄油

步骤3 /7

取一个料理袋，放入羊排，蒜片，百里香腌渍1个小时

步骤4 /7

北鼎珐琅锅内放入清水，放上温度探针

步骤5 /7

选择低温牛排功能，温度设置60度，时间设置45分钟

步骤6 /7

料理袋密封好无误后放入珐琅锅内

步骤7 /7

再按自己喜欢准备些配菜，就可以直接享用了

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更新于  2022-04-21 来自于‘@亦荷yihe’
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  • 准备需要的材料

  • 小羊排用厨房纸吸干水分后，撒上黑胡椒碎和海盐，抹上一些橄榄油

  • 取一个料理袋，放入羊排，蒜片，百里香腌渍1个小时

  • 北鼎珐琅锅内放入清水，放上温度探针

  • 选择低温牛排功能，温度设置60度，时间设置45分钟

  • 料理袋密封好无误后放入珐琅锅内

  • 再按自己喜欢准备些配菜，就可以直接享用了