15个鸡蛋洗净后冷水下锅,加入少许白醋防止开裂。中小火水开后继续煮八分钟。(喜欢吃溏心蛋的煮四分钟)
鸡蛋过冷水后剥皮待用
洋葱25g,蒜瓣三粒,小米辣六根,香菜香葱各三根,全部切小段。(小米辣的数量根据吃辣程度增减,这个配方几乎没有辣味)
所有配料放入碗中,加入25g熟白芝麻,5g盐,30ml生抽,10ml耗油,5ml香油,适量白胡椒粉,40ml凉白开。搅拌均匀
先把鸡蛋放入密封罐中,再将料汁倒入,盖上盖子摇晃均匀放入冷藏室
玉米蛋花羹汤
枸杞燕窝
杏仁椰蓉面包
芋头焖饭
黄豆焖猪蹄【参考食谱】
番茄牛尾汤【电磁炉食谱12月】