鸡肉焗南瓜
工具
焖煮锅
难度
容易
食材
调味料
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马苏里拉奶酪碎100克
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酱油1大勺
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味淋1大勺
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细砂糖1大勺
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水1大勺
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盐1小勺
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黑胡椒碎1小勺
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橄榄油1大勺
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黄油15克（用于制作奶油白酱）
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低粉25克（用于制作奶油白酱）
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牛奶300毫升（用于制作奶油白酱）
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盐1小撮（用于制作奶油白酱）
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黑胡椒碎1小撮（用于制作奶油白酱）
食材
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南瓜300克
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洋葱100克
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鸡胸肉200克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
准备食材：洋葱切碎，姜切末，鸡胸肉搅成肉末加少许盐、黑胡椒碎腌制一会儿。南瓜去皮切成0.5cm薄片，平铺在盘中放进微波炉里加热4-5分钟变软即可
珐琅小圆锅中倒入橄榄油，中小火加热倒入洋葱碎和肉末翻炒。变色后倒入酱油、味啉、细砂糖、姜、水，盐、黑胡椒碎。小火炒至收汁
烤箱预热至190℃
做奶油白酱。平底锅中放入黄油小火加热，再倒入低粉小火翻炒，将牛奶分3次倒入锅中慢慢混合均匀，加盐、黑胡椒碎调味，搅拌直到粘稠。关火盛出备用
把锅中炒好的肉末盛出，留少许汤汁在锅底。先铺一层1/3的南瓜片，1/3肉末，1/3奶油白酱。按照这样的顺序摆入余下的食材。最上面撒马苏里拉奶酪碎
放入烤箱190℃烤15分钟左右表面变金黄色即可
小贴士
鸡肉可换成猪肉牛肉混合馅会更香哦～
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