草莓曲奇饼干

工具 迷你烤箱
难度 容易
食材
调味料
  • 黄油
    45克
  • 糖粉
    30克
  • 白砂糖
    2克
食材
  • 草莓片
    12片
  • 低粉
    80克
  • 蛋黄
    1个
操作步骤
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步骤1 /6

把黄油室温软化，软化的黄油糖粉搅拌均匀（不需要打发），加入1个蛋黄继续搅拌均匀，放入过筛的低粉搅拌均匀成一个面团，备用

步骤2 /6

准备U型模具，模具中铺上油纸，把面团放入铺好油纸的模具中，按压整齐，放入冰箱冷冻30分钟，定型备用

步骤3 /6

草莓片撒上白砂糖，静置十分钟，腌出水份，拿厨房纸巾吸去多余的汁液

步骤4 /6

从冰箱取出面团，平均切成12片，放入铺好油纸的烤盘里，再依次放上草莓片

步骤5 /6

将烤盘放入烤箱里，烤箱不需要预热，烘焙模式150度30分钟，烘烤结束立即取出，防止上色过重

步骤6 /6

草莓曲奇饼干就做好啦，下午茶安排起来吧

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更新于  2022-05-13 来自于‘@九娘的俩娃四季’
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  • 把黄油室温软化，软化的黄油糖粉搅拌均匀（不需要打发），加入1个蛋黄继续搅拌均匀，放入过筛的低粉搅拌均匀成一个面团，备用

  • 准备U型模具，模具中铺上油纸，把面团放入铺好油纸的模具中，按压整齐，放入冰箱冷冻30分钟，定型备用

  • 草莓片撒上白砂糖，静置十分钟，腌出水份，拿厨房纸巾吸去多余的汁液

  • 从冰箱取出面团，平均切成12片，放入铺好油纸的烤盘里，再依次放上草莓片

  • 将烤盘放入烤箱里，烤箱不需要预热，烘焙模式150度30分钟，烘烤结束立即取出，防止上色过重

  • 草莓曲奇饼干就做好啦，下午茶安排起来吧