蔬菜杂粮饭团

工具蒸炖锅

用时 1小时

难度容易

食材

调味料

食材

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操作步骤

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步骤1 /6

准备工作：杂粮提前漫泡，秋葵洗净切掉落，胡梦卜切丝

步骤2 /6

选择 [精蒸] 功能，时间调节50分钟。选择预约，设定程序在起床前40分钟开始工作。把湿泡好的杂粮加好水，提前一夜放入锅中

步骤3 /6

起床后放入鸡蛋，秋葵和胡萝卜丝，继续完成剩下的10分钟程序

步骤4 /6

蒸熟后的鸡蛋取出漫泡冷水，这样更容易剥掉蛋皮，去皮后碾碎，用蛋黄酱搅拌均匀做成鸡蛋沙拉

步骤5 /6

把蒸好的杂粮饭搅散，加入[饭团调味]，搅拌均匀

步骤6 /6

铺一张保鲜膜，铺上海苔，铺第一层杂粮饭，依次码上胡萝卜丝、鸡蛋沙拉、秋葵，最后再覆盖第二层米饭。把海苔四个角向中回折叠，用保鲜膜协助包紧、压实，用刀从中间切开即可

小贴士

1. 胡萝卜丝和秋葵在摆放时要顺着一个方向排列，纵向切开，这样切面更好看。
2．杂粮选择了市售的七谷杂粮，如果自己搭配，可选的粮食有包不限于：大米、糯米、糙米、谷子、高染米、小米、紫米、藜麦等。
3. 蒸饭时间设定为50分钟，一般米饭40分钟就足够了，因为杂粮比大米更难蒸熟，所以多10分钟。

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更新于 2022-05-20 来自于‘@费费费奥娜’