瘦肉、胡萝卜洗净后剁碎,与洗净的大米一起放入炖盅;加水至盅口下沿 1 厘米处。
开启炖模式 120 分钟 / 蒸模式 90 分钟。
上蒸下炖时,可将炖品改为用“蒸模式”烹煮, 原来需要 120 分钟的炖品缩短至 90 分钟左右即可出锅, 同时也保证上层食材能接触充足的蒸汽。
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