煎蛋+芦笋+烤香肠拼盘
食材
调味料
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花生油5克
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干酪粉5克
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海盐拧3下
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胡椒粉拧3下
食材
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鸡蛋1颗
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芦笋3根
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德式香肠1根
操作步骤
点击图片进入跟做模式
芦笋切掉根部，清洗后沥水。香肠在肠衣上切花刀
铸铁煎锅中喷上适量的油，选择「自由烹饪」，火力选择2档，时间1分钟，待锅烧热后调至1档，先放入香肠煎3分钟
香肠翻面后，放入芦笋，然后磕一颗鸡蛋，一起煎3分钟
整香肠煎侧面，翻转芦笋，研磨适量海盐和黑胡椒在鸡蛋和芦笋上调味，然后给鸡蛋翻个面
再煎1分钟，最后撒一些干酪粉就可以出锅了
小贴士
1. 肠衣切花刀不光是为了美观，可以使香肠受热更均匀，肠衣也不会崩开。
2. 干酪粉可以提升食物的香气和口感。
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