煎蛋+芦笋+烤香肠拼盘

食材
调味料
  • 花生油
    5克
  • 干酪粉
    5克
  • 海盐
    拧3下
  • 胡椒粉
    拧3下
食材
  • 鸡蛋
    1颗
  • 芦笋
    3根
  • 德式香肠
    1根
操作步骤
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步骤1 /5

芦笋切掉根部，清洗后沥水。香肠在肠衣上切花刀

步骤2 /5

铸铁煎锅中喷上适量的油，选择「自由烹饪」，火力选择2档，时间1分钟，待锅烧热后调至1档，先放入香肠煎3分钟

步骤3 /5

香肠翻面后，放入芦笋，然后磕一颗鸡蛋，一起煎3分钟

步骤4 /5

整香肠煎侧面，翻转芦笋，研磨适量海盐和黑胡椒在鸡蛋和芦笋上调味，然后给鸡蛋翻个面

步骤5 /5

再煎1分钟，最后撒一些干酪粉就可以出锅了

小贴士

1. 肠衣切花刀不光是为了美观，可以使香肠受热更均匀，肠衣也不会崩开。
2. 干酪粉可以提升食物的香气和口感。

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更新于  2022-07-04 来自于‘@费费费奥娜’
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  • 芦笋切掉根部，清洗后沥水。香肠在肠衣上切花刀

  • 铸铁煎锅中喷上适量的油，选择「自由烹饪」，火力选择2档，时间1分钟，待锅烧热后调至1档，先放入香肠煎3分钟

  • 香肠翻面后，放入芦笋，然后磕一颗鸡蛋，一起煎3分钟

  • 整香肠煎侧面，翻转芦笋，研磨适量海盐和黑胡椒在鸡蛋和芦笋上调味，然后给鸡蛋翻个面

  • 再煎1分钟，最后撒一些干酪粉就可以出锅了