豆腐苦瓜蒸肉末+蒸饺

工具 蒸炖锅
功能 双层蒸
用时 20分钟
难度 容易
食材
  • 上层：豆腐苦瓜蒸肉末
    食材如下
  • 猪肉里脊
    100g
  • 豆腐
    200g
  • 苦瓜
    1根
  • 小香葱
    1根
  • 姜末
    适量
  • 酱油
    5g
  • 盐
    3-5g
  • 胡椒粉
    1g
  • 辣椒丝
    适量
  • 下层：速冻蒸饺
    12只
展开全部食材
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /10

洗净食材备用，葱姜切碎，猪肉里脊料理机打成肉馅。

步骤2 /10

肉末里加入切碎的葱末，姜末，酱油，盐，胡椒粉，充分搅拌均匀腌制备用。

步骤3 /10

苦瓜洗净，切成约1厘米的长度。

步骤4 /10

切好的苦瓜去内瓤，开水焯1分钟。

步骤5 /10

豆腐切成约1厘米左右的薄片，均匀平铺在蒸盘上。

步骤6 /10

苦瓜摆在豆腐上，然后中间塞满猪肉泥，表面撒上葱花和辣椒丝。

步骤7 /10

速冻蒸饺冰箱取出来放在底层的不锈钢蒸架上，豆腐苦瓜肉末放在上一层，盖上盖子。

步骤8 /10

蒸炖锅里注入水没过最低水位线。

步骤9 /10

打开蒸模式蒸20分钟。

步骤10 /10

程序结束后即可享用。

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2020-08-18 来自于‘@CynthiaShan198’
相关食谱
换一批
推荐食谱
1 /10

  • 洗净食材备用，葱姜切碎，猪肉里脊料理机打成肉馅。

  • 肉末里加入切碎的葱末，姜末，酱油，盐，胡椒粉，充分搅拌均匀腌制备用。

  • 苦瓜洗净，切成约1厘米的长度。

  • 切好的苦瓜去内瓤，开水焯1分钟。

  • 豆腐切成约1厘米左右的薄片，均匀平铺在蒸盘上。

  • 苦瓜摆在豆腐上，然后中间塞满猪肉泥，表面撒上葱花和辣椒丝。

  • 速冻蒸饺冰箱取出来放在底层的不锈钢蒸架上，豆腐苦瓜肉末放在上一层，盖上盖子。

  • 蒸炖锅里注入水没过最低水位线。

  • 打开蒸模式蒸20分钟。

  • 程序结束后即可享用。