快手懒人披萨（雪梨栗子+南瓜培根双拼快手披萨）

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 披萨烤、上下烤
用时 12分钟
食材
  • 卷饼
    1张
  • 水牛芝士
    80g
  • 芝麻菜
    10根
  • 南瓜部分
    食材如下
  • 熟南瓜泥
    50g
  • 培根
    2片
  • 粉盐
    适量
  • 黑胡椒
    适量
  • 甜辣酱
    适量
  • 栗子部分
    食材如下
  • 栗子（果肉）
    100g
  • 香梨
    半个
  • 香草精
    2滴
  • 橄榄油
    3g
  • 牛奶
    7g
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操作步骤
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步骤1 /14

烤箱预热220度，12分钟。

步骤2 /14

去壳的栗子、橄榄油、牛奶放入搅拌机。

步骤3 /14

得到非常细腻的栗子泥，备用。

步骤4 /14

香梨用削皮器削成薄片。

步骤5 /14

培根切小段备用。

步骤6 /14

在烤盘上铺上烘焙纸，将准备好的卷饼平铺在烤盘上，南瓜泥用勺子按压在饼皮上。

步骤7 /14

在南瓜泥上撒少量粗盐。

步骤8 /14

在南瓜泥上铺上切好的培根。

步骤9 /14

在饼皮的另一半铺上搅拌好的栗子泥。

步骤10 /14

在栗子泥上铺上香梨片。

步骤11 /14

南瓜部分挤上少量甜辣酱，撒少量胡椒粉。

步骤12 /14

在披萨表面皮上一层现磨的水牛芝士，我很喜欢芝士撒的很多。

步骤13 /14

送进预热好的烤箱，12分钟出炉撒芝麻菜，就可以开始吃啦！

步骤14 /14

12分钟出炉撒芝麻菜，就可以开始吃啦！

小贴士

1. 南瓜提前烤熟的，买的是绿色皮的南瓜，不是那种水水的，太水水就不太适合做披萨啦~
2. 栗子我直接用的外面卖的炒栗子，栗子部分由于栗子的干湿程度也不同，建议根据自己栗子的情况适当增减牛奶。
3. 卷饼皮我用的是麦西恩，还有菠菜和全麦的，这个烤出来边有点脆脆的感觉。
4. 水牛芝士可以马苏里拉芝士代替，我放的量比较多，可以根据自己口味增减。

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更新于  2020-08-21 来自于‘@芝麻小岛’
推荐食谱
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  • 烤箱预热220度，12分钟。

  • 去壳的栗子、橄榄油、牛奶放入搅拌机。

  • 得到非常细腻的栗子泥，备用。

  • 香梨用削皮器削成薄片。

  • 培根切小段备用。

  • 在烤盘上铺上烘焙纸，将准备好的卷饼平铺在烤盘上，南瓜泥用勺子按压在饼皮上。

  • 在南瓜泥上撒少量粗盐。

  • 在南瓜泥上铺上切好的培根。

  • 在饼皮的另一半铺上搅拌好的栗子泥。

  • 在栗子泥上铺上香梨片。

  • 南瓜部分挤上少量甜辣酱，撒少量胡椒粉。

  • 在披萨表面皮上一层现磨的水牛芝士，我很喜欢芝士撒的很多。

  • 送进预热好的烤箱，12分钟出炉撒芝麻菜，就可以开始吃啦！

  • 12分钟出炉撒芝麻菜，就可以开始吃啦！