冰冻秋刀鱼解冻,用厨房纸吸去水分。两面均匀抹上盐静至十分钟以上。
小刷子给秋刀鱼涂上薄薄一层橄榄油。
取半个橙子手动挤橙汁均匀淋在鱼身。
剩下半个橙子切片,柠檬切片,放置鱼上。
蔬菜用盐和橄榄油拌匀,与秋刀鱼一起放入烤盘。
烤箱选择烹饪烤模式,200度预热,烤制25分钟。
出炉后可再挤少许柠檬汁和橙汁,磨上黑胡椒即可开吃。
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