五花肉切适口小块。
加料酒、生抽、辣椒面、孜然拌匀,封好保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上。
穿串,表面刷少许植物油,撒盐、孜然、辣椒面、芝麻。
入烤箱。
烤箱设置烹饪烤220度/10分钟。然后翻面撒调料(盐、孜然、辣椒面、芝麻)再烤3分钟。
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