会爆浆的面包布丁
早餐里我做的最多的可能就是面包布丁，是好美味的碳水，做起来又不难，可以搭配的选择非常多，可甜可盐。
工具
5系烤箱、7系烤箱
功能
烘焙烤、上下烤
用时
25分钟
食材
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吐司2片
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鸡蛋2颗
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酒酿2大勺
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牛奶80g
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蓝莓几颗
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坚果适量
展开全部食材
操作步骤
点击图片进入跟做模式
把吐司对角线切成三角形，也可以切成一口大小的方块，看你喜欢凹什么造型。
摆放到可以入烤箱的餐具里，这次造型我凹的很是满意。
把准备好的坚果和蓝莓塞到吐司的缝隙中，除了蓝莓之外，我还放了榛子、巴旦木仁、核桃、蔓越莓和蓝莓干。烤过以后吃起来香极了！
准备蛋液前，我们先把北鼎T535烤箱预热，选择烘焙模式，温度设定在170°，时间设定在25分钟。北鼎烤箱的温度真的非常准确，操作起来也很容易上手。
把2颗鸡蛋、2大勺酒酿、80ml牛奶混合在一起，用蛋抽充分搅拌均匀，可以搅拌久一些让蛋液略微蓬松。因为酒酿和吐司都有甜味，所以我没有放糖。喜欢甜的加一小勺也可以。
把蛋液均匀的淋在凹好造型吐司上，蛋液的用量在没过吐司三分之二的位置。不要全部覆盖，我们追求的是下半部分布丁口感，上半部分酥酥脆脆。
可以在前20分钟覆盖上一层锡纸，这样省去了一直观察上色的麻烦，蛋液也会很快被焖熟。
烤制时间还剩5分钟的时候，去掉锡纸，把顶端的吐司烤的脆脆的。
小贴士
第一次用北鼎烤箱做面包布丁，选择烘焙功能170°，准备时间5分钟，烤制时间25分钟，非常快手。早上做的话，放入烤箱之后就可以准备沙拉和咖啡，2分钟摆盘，一顿早餐就齐活了！
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