宝藏土豆船
工具
5系烤箱、7系烤箱
功能
薯栗/烹饪烤、上下烤
用时
25分钟
食材
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土豆2个
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番茄（小）3个（约300g）
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洋葱半个
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大蒜1个
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猪肉约100克
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马苏里拉芝士60g
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其他辅料食材如下
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植物油20克
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黑胡椒粉半勺
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牛奶约50克
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食盐3克
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黄油15克
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老抽2勺（上色用，可省略）
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操作步骤
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为避免烹饪过程中手忙脚乱，请提前准备好所需材料。
首先，我们来做一个万能番茄肉酱。 洋葱和大蒜用搅拌机打碎备用。
猪肉用搅拌机打成绞肉。
番茄洗净去皮，切成约1. 5cm见方的丁备用。
锅中放植物油烧热，下洋葱大蒜炒香变软。
下猪肉翻炒致变色。
下番茄丁翻炒至变软出汁。
加盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
加番茄酱。（番茄不够熟，为上色好看，可适量加一两勺老抽酱油，自己吃也可不加。）
加一碗水，调至中小火盖盖继续熬煮约20分钟。
出炉，盛入碗中备用。（嘿嘿，趁热装进干净无水的罐子放冰箱贮存，吃意面或者焗饺子挖几勺都很棒～可以居家常备哈哈哈，做一次吃一周两周没问题！）
土豆上锅蒸，水开后约蒸20分钟，不用蒸太软，反正等一会儿要进行二次烹饪的。
蒸好后对半切开，马苏里拉芝士大概分成三份。
土豆可以用刀尖画一个大概的形状，然后用勺子沿着这个形状挖掉中间的土豆（土豆船边缘不要太薄，太薄容易变形断裂）。
挖出来的土豆放进搅拌机，加一块马苏里拉芝士块，15g黄油和50g牛奶搅拌细腻呈顺滑土豆泥。
其余两块马苏里拉芝士切丝备用。
准备盆里烤一个大份的晚上做菜，做三个土豆船嘿嘿，你们可以全部做成土豆船。填入之前做好的番茄肉酱。
用刮刀填入土豆泥并刮平，撒上马苏里拉芝士丝。
烤箱调至“栗薯烤”功能，烤盘放在烤箱中层，温度200℃烤25分钟。
胖Fu Fu的好阔爱(⑉°з°)-♡！
出炉满屋子都好香嗷！有蛋白质有碳水有脂肪，吃一口真的feel超满足～里面还有超多宝藏嗷！
小贴士
肉酱其实就是肉酱意面的番茄肉酱，所以其实吃不完可以多做点儿下次拌面或者焗饺子或千层面哒！
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