烤蘑菇【口蘑.花菇.秀珍菇.杏鲍菇】

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤、上下烤
用时 25分钟
食材
  • 口蘑
    10个
  • 杏鲍菇
    1个
  • 秀珍菇
    10个
  • 花菇
    10个
  • 橄榄油或黄油
    10g
  • 盐
    适量
  • 黑胡椒
    适量
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操作步骤
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步骤1 /8

食材准备。

步骤2 /8

洗蘑菇前.最好把香菇.口蘑.菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且对人体也不易消化。

步骤3 /8

洗蘑菇时盆里放满水，先清洗一遍。 然后再放满水加点盐.浸泡5分钟清洗干净备用。 淘米煮饭时.也可把淘米水留下，来清洗蘑菇 能更好的把蘑菇清洗干净。

步骤4 /8

洗干净的菇.晾干水分或用厨房纸吸干水分。

步骤5 /8

再将杏鲍菇对半切开，将其切片。

步骤6 /8

烤盘上铺上锡箔纸，刷一层橄榄油或者黄油， 摆上所烤蘑菇如图.撒一层少量盐和黑胡椒， 根据自己口味适当调整，也可原汁原味的烤…

步骤7 /8

提前预热烤箱200度。烤25分钟。 具体根据蘑菇大小斟酌增减。

步骤8 /8

取出时小心，不要把口蘑中的汤汁倒撒了， 那可是精华呀😋趁热吃，一口一个真心比吃肉还要香。

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更新于  2020-10-13 来自于‘@sunrise太阳’
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  • 食材准备。

  • 洗蘑菇前.最好把香菇.口蘑.菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且对人体也不易消化。

  • 洗蘑菇时盆里放满水，先清洗一遍。 然后再放满水加点盐.浸泡5分钟清洗干净备用。 淘米煮饭时.也可把淘米水留下，来清洗蘑菇 能更好的把蘑菇清洗干净。

  • 洗干净的菇.晾干水分或用厨房纸吸干水分。

  • 再将杏鲍菇对半切开，将其切片。

  • 烤盘上铺上锡箔纸，刷一层橄榄油或者黄油， 摆上所烤蘑菇如图.撒一层少量盐和黑胡椒， 根据自己口味适当调整，也可原汁原味的烤…

  • 提前预热烤箱200度。烤25分钟。 具体根据蘑菇大小斟酌增减。

  • 取出时小心，不要把口蘑中的汤汁倒撒了， 那可是精华呀😋趁热吃，一口一个真心比吃肉还要香。