巴沙鱼

工具 蒸炖锅
功能 蒸功能
用时 15分钟
食材
  • 巴沙鱼
    250g
  • 金针菇
    150g
  • 彩椒
    20g
  • 蛋清
    一个
  • 葱花
    适量（根据个人口味可不放）
  • 酱油
    适量（根据个人口味可不放）
  • 淀粉
    10g
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操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /9

把巴沙鱼用刀斜着片成片.

步骤2 /9

放入碗中，加入淀粉，蛋清，葱姜蒜粉（没有可不放）酱油.

步骤3 /9

搅拌均匀，腌制半个小时.

步骤4 /9

金针菇铺底，把腌制好的鱼放上去，撒上彩椒粒。

步骤5 /9

加水到水位线。

步骤6 /9

北鼎蒸炖锅蒸15分钟，蒸制过程中，随时可查看。

步骤7 /9

烧一点热油，冒烟，关火。

步骤8 /9

撒上葱花，把热油浇上去。

步骤9 /9

完成～

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更新于  2020-10-27 来自于‘@梨子and觅觅’
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  • 把巴沙鱼用刀斜着片成片.

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  • 搅拌均匀，腌制半个小时.

  • 金针菇铺底，把腌制好的鱼放上去，撒上彩椒粒。

  • 加水到水位线。

  • 北鼎蒸炖锅蒸15分钟，蒸制过程中，随时可查看。

  • 烧一点热油，冒烟，关火。

  • 撒上葱花，把热油浇上去。

  • 完成～