番茄柠檬烤鸡腿

工具 7系烤箱
用时 1小时
食材
  • 琵琶腿
    3个
  • 小番茄
    8颗
  • 洋葱
    1/2个
  • 土豆
    1个
  • 柠檬
    1/2个
  • 黑胡椒
    1勺
  • 食盐
    1勺
  • 料酒
    3勺
  • 酱油
    2勺
  • 橄榄油
    1勺
  • 罗勒碎
    1/3勺
  • 蚝油
    1/2勺
  • 说明：
    1勺约为5g
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操作步骤
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步骤1 /11

琵琶腿洗净，用刀划开几个口

步骤2 /11

加入食盐、料酒、酱油、蚝油腌制1小时

步骤3 /11

土豆切块，洋葱切丝

步骤4 /11

小番茄对半切开

步骤5 /11

柠檬切片备用

步骤6 /11

将土豆和洋葱放入大炖盅内，加黑胡椒、橄榄油搅拌均匀

步骤7 /11

腌制好的琵琶腿放在配菜上，放入小番茄、柠檬片，撒上罗勒碎

步骤8 /11

烤箱预热200度，45分钟，放入大炖盅

步骤9 /11

前25分钟盖上盖子烤

步骤10 /11

打开盖子继续烤20分钟

步骤11 /11

直到表皮微微上色即可

小贴士

1.加入孜然粉、烧烤粉味道更浓
2.有减脂餐需求，橄榄油可不加，鸡腿烤制过程中也会有油脂出来

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更新于  2021-03-02 来自于‘@磕马路牙子上会卡秃噜皮’
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  • 琵琶腿洗净，用刀划开几个口

  • 加入食盐、料酒、酱油、蚝油腌制1小时

  • 土豆切块，洋葱切丝

  • 小番茄对半切开

  • 柠檬切片备用

  • 将土豆和洋葱放入大炖盅内，加黑胡椒、橄榄油搅拌均匀

  • 腌制好的琵琶腿放在配菜上，放入小番茄、柠檬片，撒上罗勒碎

  • 烤箱预热200度，45分钟，放入大炖盅

  • 前25分钟盖上盖子烤

  • 打开盖子继续烤20分钟

  • 直到表皮微微上色即可