卤鸡腿

工具 焖煮锅
食材
  • 鸡腿（翅根）
    6只
  • 姜片
    20克
  • 花椒粒
    5克
  • 生抽
    30克
  • 老抽
    10克
  • 麻油
    5克
  • 清水
    400克
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操作步骤
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步骤1 /5

翅根洗净，锅中倒入一点油，稍微煎一下。

步骤2 /5

茶包滤袋中装入生姜和花椒。

步骤3 /5

倒入生抽、老抽、麻油和400克清水，放入姜片和花椒。

步骤4 /5

中小火煮15分钟，煮7-8分钟后开盖煮，以防锅内卤水沸腾扑锅。

步骤5 /5

起锅

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更新于  2021-08-25 来自于‘@bobotsai’
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  • 翅根洗净，锅中倒入一点油，稍微煎一下。

  • 茶包滤袋中装入生姜和花椒。

  • 倒入生抽、老抽、麻油和400克清水，放入姜片和花椒。

  • 中小火煮15分钟，煮7-8分钟后开盖煮，以防锅内卤水沸腾扑锅。

  • 起锅