土豆排骨焖饭

一锅出，有菜有肉有米饭，不仅好吃，营养还丰富。
工具 焖焗锅
难度 容易
食材
调味料
  • 蚝油
    10克
  • 生抽
    15克
  • 料酒
    10克
  • 盐
    2克
食材
  • 土豆
    200克
  • 排骨
    300克
  • 大米
    250克
  • 胡萝卜
    50克
  • 虾干
    30克
  • 葱花
    10克
  • 姜末
    5克
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操作步骤
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步骤1 /9

准备好所有的食材

步骤2 /9

土豆，胡萝卜去皮切丁。

步骤3 /9

葱白，葱绿，分别切成葱花，姜切成末。

步骤4 /9

炉灶上放上导热板，再放上焖焗锅，中小火预热2分钟，待焖焗锅热，倒入油，倒入提前焯过水的排骨翻炒。

步骤5 /9

炒至微黄，加葱白部分，姜末。淋入料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀。

步骤6 /9

加入洗好的大米，土豆，胡萝卜，继续翻炒几下。

步骤7 /9

注入没过食材的水量。可根据个人口味调入适量盐。

步骤8 /9

盖上锅盖，转小火焖30分钟左右。

步骤9 /9

最后撒点葱花点缀即可。

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更新于  2021-06-05 来自于‘@西米Fiona’
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  • 准备好所有的食材

  • 土豆，胡萝卜去皮切丁。

  • 葱白，葱绿，分别切成葱花，姜切成末。

  • 炉灶上放上导热板，再放上焖焗锅，中小火预热2分钟，待焖焗锅热，倒入油，倒入提前焯过水的排骨翻炒。

  • 炒至微黄，加葱白部分，姜末。淋入料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀。

  • 加入洗好的大米，土豆，胡萝卜，继续翻炒几下。

  • 注入没过食材的水量。可根据个人口味调入适量盐。

  • 盖上锅盖，转小火焖30分钟左右。

  • 最后撒点葱花点缀即可。