法式烤羊排

工具 迷你烤箱
食材
  • 小羊排
    3块
  • 海盐
    3g
  • 橄榄油
    适量
  • 黑胡椒粉
    适量
  • 迷迭香
    2枝
  • 黄油
    3片
  • 大蒜
    1头
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操作步骤
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步骤1 /5

羊排洗净用厨房纸巾吸干水分，用橄榄油、海盐、黑胡椒粉、迷迭香冷藏腌制2个小时以上（隔夜腌制更佳）；

步骤2 /5

烤盘垫锡纸，将腌制好的羊排放上去，每个羊排上面放一小块黄油，会更香；

步骤3 /5

再横切一头大蒜，淋些橄榄油、黑胡椒粉和海盐在上面，与羊排一起放入烤盘；

步骤4 /5

烤箱选择烤肉功能，放入上层，200度35分钟即可；

步骤5 /5

可根据羊排厚度自行调节时间。

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更新于  2021-10-09 来自于‘@徐姑娘的远方’
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  • 羊排洗净用厨房纸巾吸干水分，用橄榄油、海盐、黑胡椒粉、迷迭香冷藏腌制2个小时以上（隔夜腌制更佳）；

  • 烤盘垫锡纸，将腌制好的羊排放上去，每个羊排上面放一小块黄油，会更香；

  • 再横切一头大蒜，淋些橄榄油、黑胡椒粉和海盐在上面，与羊排一起放入烤盘；

  • 烤箱选择烤肉功能，放入上层，200度35分钟即可；

  • 可根据羊排厚度自行调节时间。