芋头焖饭

工具 焖焗锅、电磁炉
功能 自由烹饪&煲仔饭
难度 容易
食材
  • 荔浦芋头
    250g
  • 五花肉
    200g
  • 料酒
    8g
  • 大蒜
    8瓣
  • 香菇
    6朵
  • 猪油
    10g
  • 酱油
    10g
  • 生米
    240g(1.5杯)
  • 清水
    480ml(3杯)
  • 葱花
    1把
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操作步骤
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步骤1 /4

把所有食材准备好,五花肉加料酒腌制半个小时,芋头削皮切丁,香菇切丁,生米淘洗干净提前浸泡半个小时

步骤2 /4

电磁炉按下“自由烹饪”功能第四档火力,热锅加猪油倒入猪肉煸炒3-4分钟出香味,炒至猪油析出,猪肉有点焦黄色

步骤3 /4

倒入香菇,大蒜,芋头翻炒一分钟

步骤4 /4

加入生米和酱油翻炒1分钟,倒入清水,重新按下“煲仔饭”功能,盖上盖子等待程序结束即可,出锅前撒上葱花

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更新于  2021-12-07 来自于‘@shareleung’
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  • 把所有食材准备好,五花肉加料酒腌制半个小时,芋头削皮切丁,香菇切丁,生米淘洗干净提前浸泡半个小时

  • 电磁炉按下“自由烹饪”功能第四档火力,热锅加猪油倒入猪肉煸炒3-4分钟出香味,炒至猪油析出,猪肉有点焦黄色

  • 倒入香菇,大蒜,芋头翻炒一分钟

  • 加入生米和酱油翻炒1分钟,倒入清水,重新按下“煲仔饭”功能,盖上盖子等待程序结束即可,出锅前撒上葱花