北鼎年夜饭·木瓜椰汁燕窝盅

工具 养生壶
功能 燕窝功能
用时 30分钟
难度 容易
食材
  • 北鼎燕窝
    3盏/17.9克
  • 姜片
    18克
  • 木瓜
    100-150克
  • 红枣
    6粒
  • 枸杞
    2克
  • 冰糖
    100克
  • 椰浆
    30克
  • 纯净水
    1950ml
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操作步骤
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步骤1 /9

燕窝用500ml常温纯净水冷藏浸泡６小时

步骤2 /9

涨发后用镊子挑出细毛及杂质、然后将燕盏顺着纹路撕成细条

步骤3 /9

木瓜去皮去籽改刀成菱形备用。

步骤4 /9

养生壶壶身内加入已经切好的菱形木瓜块，加纯净水至放盅前水位1000ml处

步骤5 /9

炖盅内放入已撕条好的燕窝、冰糖100克、姜片18克、红枣８克、枸杞１克，纯净水300ml。

步骤6 /9

然后将炖盅放入炖盅支架后，置于养生壶中。

步骤7 /9

盖上养生壶盖子，燕窝功能30分钟，煮好后将玻璃炖盅取出放置备用。

步骤8 /9

壶身内的木瓜水倒掉一部分，剩余留至水位500ml处，将玻璃炖盅内燕窝整盅倒入壶身，再加入30克椰浆（可按个人口味添加），全部搅拌均匀。

步骤9 /9

将燕窝倒出到碗里，即可食用。

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更新于  2022-01-11 来自于‘@小北’
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1 /9

  • 燕窝用500ml常温纯净水冷藏浸泡６小时

  • 涨发后用镊子挑出细毛及杂质、然后将燕盏顺着纹路撕成细条

  • 木瓜去皮去籽改刀成菱形备用。

  • 养生壶壶身内加入已经切好的菱形木瓜块，加纯净水至放盅前水位1000ml处

  • 炖盅内放入已撕条好的燕窝、冰糖100克、姜片18克、红枣８克、枸杞１克，纯净水300ml。

  • 然后将炖盅放入炖盅支架后，置于养生壶中。

  • 盖上养生壶盖子，燕窝功能30分钟，煮好后将玻璃炖盅取出放置备用。

  • 壶身内的木瓜水倒掉一部分，剩余留至水位500ml处，将玻璃炖盅内燕窝整盅倒入壶身，再加入30克椰浆（可按个人口味添加），全部搅拌均匀。

  • 将燕窝倒出到碗里，即可食用。