苦藠酸萝卜鸭掌汤

工具 焖煮锅
难度 容易
食材
  • 鸭掌
    8只
  • 苦藠
    10个
  • 酸萝卜
    1碗
  • 姜
    适量
操作步骤
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步骤1 /3

苦藠洗净去外皮；鸭掌洗净去指甲，焯水捞出

步骤2 /3

珐琅锅里放鸭掌、酸萝卜、苦藠、姜几片，加入水至九分满

步骤3 /3

中火煮开改小火炖一小时，鸭掌软烂即可；不需要放盐。 适量葱花或香菜

小贴士

锅盖半开状态避免溢出

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更新于  2022-05-05 来自于‘ @瑾然友叙’
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  • 苦藠洗净去外皮；鸭掌洗净去指甲，焯水捞出

  • 珐琅锅里放鸭掌、酸萝卜、苦藠、姜几片，加入水至九分满

  • 中火煮开改小火炖一小时，鸭掌软烂即可；不需要放盐。 适量葱花或香菜