葱油焖鸡

工具 焖炖锅
用时 30分钟
食材
  • 童子鸡
    一只
  • 葱
    一把
  • 姜
    一块
  • 盐
    适量
  • 料酒
    适量
  • 生抽
    适量
  • 白胡椒粉
    适量
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操作步骤
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步骤1 /4

童子鸡去头去屁股洗净，我买的泰森的鸡都处理好了，回来洗干净就行，鸡放在烤盘上撒盐淋生抽倒白胡椒，然后给鸡进行按摩，放置半天入味。

步骤2 /4

葱洗净，姜切片，珐琅锅底抹油，摆上葱姜，放入鸡和调料汁，再倒入一些料酒。

步骤3 /4

开中小火，盖锅盖焖半小时左右。

步骤4 /4

出锅后鸡表面淋热油即可开吃。

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更新于  2020-06-24 来自于‘@徐姑娘的远方’
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  • 童子鸡去头去屁股洗净，我买的泰森的鸡都处理好了，回来洗干净就行，鸡放在烤盘上撒盐淋生抽倒白胡椒，然后给鸡进行按摩，放置半天入味。

  • 葱洗净，姜切片，珐琅锅底抹油，摆上葱姜，放入鸡和调料汁，再倒入一些料酒。

  • 开中小火，盖锅盖焖半小时左右。

  • 出锅后鸡表面淋热油即可开吃。