清蒸童子鸡
工具
蒸炖锅
功能
蒸功能
用时
40分钟
食材
-
童子鸡1只（净重900克）
-
葱2根
-
姜4~5片
-
盐2克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
冰鲜鸡，鸡肚开小口，去头去尾，清洗干净，沥干水分备用。将鸡颈鸡脚和葱姜塞进鸡肚内，撒一点点盐，喜欢料酒的，也可以放一勺，我不太喜欢，所以这里没有放。
准备完毕就可以开始蒸了，我这里用的是北鼎蒸炖锅，加水至“最大”水位，开“蒸”档，定时40分钟。
然后一切交给蒸炖锅，大热天的，不用开明火就能轻松搞定了。
完成后，小心烫！取出就可以大快朵颐了。哦！蒸的时候，你可以准备一点沾的酱汁，我是用李锦记的生抽，豉油加几勺蒸出来的鸡原汁做的调料，你可以按自己的喜好做调料哦！其实，我更喜欢原汁原味的吃~
小贴士
个人可以根据自己的身体需求，再添加一点西洋参，当归 红枣 枸杞什么的，做成药膳也是棒棒哒。
我的评分
您给这道食谱打几分？
