南瓜蛋黄焗鸡翅

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤、上下烤
用时 60分钟
食材
  • 鸡翅中
    400克
  • 南瓜
    200克
  • 咸蛋黄
    100克
  • 蒜泥
    30克
  • 蚝油
    5克
  • 料酒
    5克
  • 盐
    2克（1/4勺）
  • 糖
    2克（1/4勺）
  • 食用油
    20克
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操作步骤
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步骤1 /10

鸡翅洗净划三刀，南瓜去皮切块，蒜切成沫，备好食用油、蛋黄、蚝油、料酒白糖盐等所需用料
。

步骤2 /10

鸡翅加入糖盐料酒蚝油腌制10分钟入味。

步骤3 /10

烤箱预热170度烹饪烤功能，放入蛋黄10分钟/170度烤熟
。

步骤4 /10

烤盘垫上锡纸，南瓜和鸡翅分开放好
。

步骤5 /10

放入摆放好的南瓜和鸡翅220度预热好的烤箱内烤箱中层烘烤20分钟/220度烤熟
。

步骤6 /10

烘烤鸡翅的过程中来处理蛋黄，蛋黄用勺子压碎，加入蒜泥和食用油拌匀备用
。

步骤7 /10

南瓜和鸡翅烤好后，南瓜捣碎和步骤6中蛋黄碎拌匀，然后均匀粘到鸡翅上
。

步骤8 /10

放入拌好的南瓜蛋黄鸡翅，烤箱中下层20分钟/220度烘烤出炉
。

步骤9 /10

出炉啦，来个诱人的近照。

步骤10 /10

香的嘞，焗鸡翅和可乐更配哦哈哈哈哈


小贴士

1. 制作时长1小时左右。
2. 步骤5烤鸡翅的过程中会出水，出炉后水倒掉不要哦。

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更新于  2020-09-25 来自于‘@朽木牙’
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  • 鸡翅洗净划三刀，南瓜去皮切块，蒜切成沫，备好食用油、蛋黄、蚝油、料酒白糖盐等所需用料
。

  • 鸡翅加入糖盐料酒蚝油腌制10分钟入味。

  • 烤箱预热170度烹饪烤功能，放入蛋黄10分钟/170度烤熟
。

  • 烤盘垫上锡纸，南瓜和鸡翅分开放好
。

  • 放入摆放好的南瓜和鸡翅220度预热好的烤箱内烤箱中层烘烤20分钟/220度烤熟
。

  • 烘烤鸡翅的过程中来处理蛋黄，蛋黄用勺子压碎，加入蒜泥和食用油拌匀备用
。

  • 南瓜和鸡翅烤好后，南瓜捣碎和步骤6中蛋黄碎拌匀，然后均匀粘到鸡翅上
。

  • 放入拌好的南瓜蛋黄鸡翅，烤箱中下层20分钟/220度烘烤出炉
。

  • 出炉啦，来个诱人的近照。

  • 香的嘞，焗鸡翅和可乐更配哦哈哈哈哈