狼牙土豆少油烤箱版

工具 7系烤箱
功能 上下烤；烹饪烤
用时 30分钟
难度 容易
食材
调味料
  • 生抽
    1大勺 15ml
  • 醋
    1大勺 15ml
  • 孜然粉
    1小勺
  • 五香粉
    1小勺
  • 辣椒粉
    1小勺
  • 花椒粉
    1小勺
  • 剁椒
    1大勺
  • 熟芝麻
    1大勺
  • 香菜
    2棵
  • 小葱
    2棵
  • 蒜
    2瓣
食材
  • 土豆
    中等个头3个（依个人食量而定）
  • 食用油
    1大勺15ml
操作步骤
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步骤1 /7

准备好所有原料，土豆削皮，蒜压成泥备用。

步骤2 /7

将土豆切成厚片，再用波浪形刀切成粗度适中的小条，注意粗细一致，烤制时才能上色均匀。

步骤3 /7

土豆条过两遍水，洗去表面的淀粉。

步骤4 /7

沥干水分后加入食用油拌匀。

步骤5 /7

烤盘铺上锡箔纸，平摊放上土豆条，之间尽量别重叠。

步骤6 /7

放入200度预热好的烤箱烤制15-18min，喜欢脆的就烤久一点。

步骤7 /7

出炉后放入各种调料拌匀，要放在深碗或者盆里，这样能拌得均匀更入味。

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更新于  2021-06-22 来自于‘@雪晶晶碎碎念’
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1 /7

  • 准备好所有原料，土豆削皮，蒜压成泥备用。

  • 将土豆切成厚片，再用波浪形刀切成粗度适中的小条，注意粗细一致，烤制时才能上色均匀。

  • 土豆条过两遍水，洗去表面的淀粉。

  • 沥干水分后加入食用油拌匀。

  • 烤盘铺上锡箔纸，平摊放上土豆条，之间尽量别重叠。

  • 放入200度预热好的烤箱烤制15-18min，喜欢脆的就烤久一点。

  • 出炉后放入各种调料拌匀，要放在深碗或者盆里，这样能拌得均匀更入味。