照烧低温鸡胸肉盖饭
工具
电磁炉、焖炖锅
功能
鸡胸肉模式
难度
容易
食材
调味料
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生抽1汤匙
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蚝油1茶匙
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老抽1/2茶匙
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砂糖1/2茶匙
食材
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鸡胸肉1块
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淀粉1/2茶匙
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米饭150克
操作步骤
点击图片进入跟做模式
把鸡胸肉放进密封袋中，倒入生抽，蚝油，老抽，砂糖，轻轻揉一下袋子，让调料均匀包裹在鸡胸肉上
用真空机把鸡胸肉和调味料密封在一起，腌制30分钟（没有真空机的可以用密封袋配合一大盆水来密封）
把密封好的鸡胸肉放到锅里，放入足量的清水，水没过鸡胸即可
打开多功能电磁炉，把猪猪塞取下，把探针插到孔里，旋到鸡胸肉模式，温度65度，时间调至1个小时20分，按开始即可
时间到后把鸡胸肉取出来，里面的汤汁倒入小锅里，加入淀粉煮至浓稠
把鸡胸肉切片铺到饭上，淋上酱汁，放上配菜就完成啦~
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