南瓜豆豉蒸排骨+椰子排骨炖汤

工具 蒸炖锅
难度 容易
食材
调味料
  • 蚝油
    1汤匙
  • 酱油
    2汤匙
  • 鸡粉
    半汤匙
  • 料酒
    1汤匙
  • 生粉
    1汤匙
  • 花生油
    1汤匙
食材
  • 排骨
    500克
  • 玉米
    半根
  • 胡萝卜
    半根
  • 新鲜椰子
    1个
  • 龙眼干
    12粒
  • 排骨
    500克
  • 贝贝南瓜
    1个
  • 1瓣
  • 豆豉
    10克
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操作步骤
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步骤1 /10

椰子排骨炖汤: 排骨切块,洗净,玉米切小块,胡萝卜切小块,新鲜椰子取出椰汁与适量椰肉

步骤2 /10

排骨迅速飞水,备用

步骤3 /10

所有材料混合,放入炖盅里

步骤4 /10

倒入取出的椰汁(不够可以加一点水补充)

步骤5 /10

时间:1小时30分钟

步骤6 /10

取出喝的时候,再根据自己的口味放盐

步骤7 /10

南瓜豆豉蒸排骨: 排骨洗净,沥干水,备用

步骤8 /10

把除了南瓜,豆豉外,所有调料与排骨混合(顺序:蚝油,酱油,鸡粉,料酒,生粉,蒜蓉,花生油),搅拌均匀,腌制半小时

步骤9 /10

把南瓜先铺在蒸盘上,再放排骨,最后撒上豆豉,准备上锅蒸

步骤10 /10

时间:蒸30分钟

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更新于  2022-04-28 来自于‘@一朵远路云’
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  • 椰子排骨炖汤: 排骨切块,洗净,玉米切小块,胡萝卜切小块,新鲜椰子取出椰汁与适量椰肉

  • 排骨迅速飞水,备用

  • 所有材料混合,放入炖盅里

  • 倒入取出的椰汁(不够可以加一点水补充)

  • 时间:1小时30分钟

  • 取出喝的时候,再根据自己的口味放盐

  • 南瓜豆豉蒸排骨: 排骨洗净,沥干水,备用

  • 把除了南瓜,豆豉外,所有调料与排骨混合(顺序:蚝油,酱油,鸡粉,料酒,生粉,蒜蓉,花生油),搅拌均匀,腌制半小时

  • 把南瓜先铺在蒸盘上,再放排骨,最后撒上豆豉,准备上锅蒸

  • 时间:蒸30分钟