广式腊味煲仔饭

工具 焖炖锅
难度 容易
食材
调味料
  • 水
    230克
  • 食用油
    15克
  • 蚝油
    5克
  • 生抽
    10克
  • 白糖
    5克
  • 盐
    1克
  • 清水
    5克
  • 芝麻油
    几滴
食材
  • 大米
    220克
  • 腊肠
    90克
  • 腊肉
    90克
  • 青菜
    几颗
  • 香菇
    适量
  • 香菜
    适量
展开全部食材
操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /8

准备食材

步骤2 /8

酱汁调好备用

步骤3 /8

腊肉腊肠切片备用

步骤4 /8

大米洗净，浸泡30分钟以上

步骤5 /8

铸铁锅底抹油，倒入米饭和水，先用中火煮开，煮开后转小火煮10分钟

步骤6 /8

10分钟后放上腊肉腊肠，转中火煮5分钟，然后关火焖10分钟

步骤7 /8

10分钟后沿锅边淋一勺油，再开中火烧5分钟

步骤8 /8

最后放上烫好的蔬菜，淋酱汁，撒葱花香菜拌匀即可

我的评分
您给这道食谱打几分？
更新于  2022-05-12 来自于‘@karolkkk’
相关食谱
换一批
推荐食谱
1 /8

  • 准备食材

  • 酱汁调好备用

  • 腊肉腊肠切片备用

  • 大米洗净，浸泡30分钟以上

  • 铸铁锅底抹油，倒入米饭和水，先用中火煮开，煮开后转小火煮10分钟

  • 10分钟后放上腊肉腊肠，转中火煮5分钟，然后关火焖10分钟

  • 10分钟后沿锅边淋一勺油，再开中火烧5分钟

  • 最后放上烫好的蔬菜，淋酱汁，撒葱花香菜拌匀即可