按配料准备食材,虾挑去虾线,开背。
放入盐,料酒,姜片,腌渍20分钟。
蒜瓣剥好,压蒜器压成泥。
锅里放入油,放入蒜泥炒出香味,注意不要炒糊了,放入剁椒,一点生抽调色,盛出备用。
烤盘我用的酷彩妈咪锅铺好锡纸,然后铺上泡好的粉丝,金针菇和腌渍好的虾。
调好的蒜泥剁椒铺在虾上,准备过程中烤箱预热200度。
放入烤箱,选择烹饪烤模式,20分钟左右。
叮~出炉啦,准备开动。
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