酱烧鸡腿香菇+白灼菜心

工具蒸炖锅、电磁炉

难度容易

食材

调味料

食材

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操作步骤

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步骤1 /9

淘洗好杂粮米，倒入两倍水，滴两滴白醋和少许盐浸泡8个小时；第二天将泡好的杂粮米放入猪猪盒中，倒入1.6倍的水，放入蒸炖锅中精蒸40分钟

步骤2 /9

将鸡腿切块

步骤3 /9

泡好的干香菇和鲜香菇切半，姜切片，葱切段，红椒切块

步骤4 /9

鸡腿冷水焯水，然后沥干水分

步骤5 /9

电磁炉放上珐琅锅，然后将鸡腿、香菇、葱姜、生老抽、蚝油、冰糖、料酒、黄豆酱、水一起都放入，盖上锅盖选择葱油鸡-适中口感，开始烹饪

步骤6 /9

养生壶放入1200毫升水，滴入两滴油少许盐

步骤7 /9

将菜心底部朝下放入快食篮中，先烫根部呈现深绿色，再将快食篮全部放入水中，一分钟后拿起，沥干水分后倒出

步骤8 /9

程序结束后倒入红椒翻拌，然后再开启自由模式4档8分钟，开盖收汁

步骤9 /9

米饭好了以后，按顺序装入猪猪盒中，冷却以后放入冰箱冷藏即可；食用前微波炉中高火4分钟复热即可

小贴士

香菇可以替换成杏鲍菇或胡萝卜

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更新于 2022-06-27 来自于‘@晴天小超人’