蒜香鸡翅

食材
调味料
  • 蚝油
    2勺
  • 生抽
    2勺
  • 黑胡椒
    适量
  • 食用油
    5克
食材
  • 鸡翅
    300克
  • 小彩椒
    3个
  • 大蒜
    6瓣
操作步骤
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步骤1 /3

准备：解冻好的鸡翅先从中间剪开，大蒜切成蒜末，一半蒜末混合鸡翅、蚝油和黑胡椒一起搅拌腌制15min以上

步骤2 /3

小煎锅中倒油，中火烧热后（约2-3分钟），放入鸡翅，先鸡皮冲下煎2min再翻面，双面都煎至变色后继续捞出

步骤3 /3

不用关火保持中火，热锅放入蒜末炒香之后，再次放入煎好的鸡翅。加入2勺生抽混合搅拌均匀，倒入切好的彩椒碎翻拌均匀即可

小贴士

Tips：鸡翅从中间剪开腌制，更易入味更快熟

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更新于  2022-09-01 来自于‘@芥末的小厨房’
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1 /3

  • 准备：解冻好的鸡翅先从中间剪开，大蒜切成蒜末，一半蒜末混合鸡翅、蚝油和黑胡椒一起搅拌腌制15min以上

  • 小煎锅中倒油，中火烧热后（约2-3分钟），放入鸡翅，先鸡皮冲下煎2min再翻面，双面都煎至变色后继续捞出

  • 不用关火保持中火，热锅放入蒜末炒香之后，再次放入煎好的鸡翅。加入2勺生抽混合搅拌均匀，倒入切好的彩椒碎翻拌均匀即可