取一大碗,把花生米用盐开水浸泡2个小时让花生米入味。
把浸泡好的花生米倒出多余的水,平铺在烤盘上风干。
烤箱200度预热。
风干后的花生米热风上下火200℃烤10分钟,再转120℃烤5分钟。
出炉后晾凉会非常香脆,轻松捻掉花生皮。
花生米的量不同需要适当增减烘烤时间。
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