烤番茄龙利鱼配吐司

工具 5系烤箱、7系烤箱
功能 烹饪烤、上下烤
用时 40分钟
食材
  • 龙利鱼
    1条
  • 小番茄
    10颗
  • 吐司
    1片
  • 黄油
    20克
  • 意大利综合香料
    1小勺
  • 黑胡椒碎
    研磨5-6下
  • 海盐
    1小勺
  • 柠檬
    半颗
  • 蛋黄酱
    1小勺
  • 迷迭香
    1支
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操作步骤
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步骤1 /8

准备食材。

步骤2 /8

如果是冷冻的龙利鱼片，先放在解冻板上，选择烤箱解冻功能，60度20分钟每面解冻。

步骤3 /8

柠檬擦取柠檬皮屑，注意不要将白色果皮擦下，柠檬汁取一小勺。

步骤4 /8

黄油20克融化，与一小勺意大利综合香料、一小勺海盐、现磨黑胡椒碎、半颗柠檬皮屑及一小勺柠檬汁混合均匀。

步骤5 /8

用小刷子将混合好的油料均匀涂抹在龙利鱼块及吐司片上。

步骤6 /8

小番茄洗净放在炸网或烤盘上撒少许盐，吐司片、龙利鱼块也依次码放。

步骤7 /8

烤箱烹饪烤功能160度预热好后，中层烤20分钟，记得底部垫油纸或烤盘，过程中会有汁水滴落。

步骤8 /8

出炉后，在盘内按照吐司、番茄、龙利鱼肉、蛋黄酱的顺序码放，点缀迷迭香即可～

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更新于  2020-08-24 来自于‘@RoryZ’
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  • 准备食材。

  • 如果是冷冻的龙利鱼片，先放在解冻板上，选择烤箱解冻功能，60度20分钟每面解冻。

  • 柠檬擦取柠檬皮屑，注意不要将白色果皮擦下，柠檬汁取一小勺。

  • 黄油20克融化，与一小勺意大利综合香料、一小勺海盐、现磨黑胡椒碎、半颗柠檬皮屑及一小勺柠檬汁混合均匀。

  • 用小刷子将混合好的油料均匀涂抹在龙利鱼块及吐司片上。

  • 小番茄洗净放在炸网或烤盘上撒少许盐，吐司片、龙利鱼块也依次码放。

  • 烤箱烹饪烤功能160度预热好后，中层烤20分钟，记得底部垫油纸或烤盘，过程中会有汁水滴落。

  • 出炉后，在盘内按照吐司、番茄、龙利鱼肉、蛋黄酱的顺序码放，点缀迷迭香即可～