杂蔬糯米腊肠饭+解暑冰糖绿豆汤

工具 蒸炖锅
功能 上蒸下炖
用时 1小时30分钟
食材
  • 杂蔬糯米腊肠饭
    食材如下
  • 水果彩椒
    2个
  • 抱子甘蓝
    6个
  • 玉米
    半根
  • 川式腊肠
    一根
  • 糯米
    100克
  • 姜
    1片
  • 盐
    适量
  • 生抽
    2勺
  • 清水
    适量
  • 下层食材
    食材如下
  • 绿豆
    60克
  • 冰糖
    适量
  • 清水
    800克
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操作步骤
点击图片进入跟做模式
步骤1 /9

绿豆洗干净（不提前泡水也可以），放入两个炖盅里，加入冰糖和清水，盖上盖子，水的位置在盖子下方一厘米左右即可。

步骤2 /9

蒸炖锅内加水，至放盅前水位线，然后放入炖盅，盖上盖子。

步骤3 /9

先开启炖模式1小时。

步骤4 /9

接下来准备糯米腊肠饭的食材，彩椒，抱子甘蓝，玉米切块，姜片切碎，腊肠切片备用。

步骤5 /9

糯米提前清水浸泡。

步骤6 /9

泡好的糯米沥干水分，和蔬菜腊肠混合，加入生抽，盐，搅拌均匀，倒入陶瓷盘上。

步骤7 /9

待绿豆汤炖模式快结束的时候，将腊肠糯米饭放入第二层蒸屉，盖上盖子，调整到蒸模式35分钟。

步骤8 /9

蒸模式结束后即可关闭电源。

步骤9 /9

准备开吃啦~

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更新于  2020-10-28 来自于‘@CynthiaShan198’
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  • 绿豆洗干净（不提前泡水也可以），放入两个炖盅里，加入冰糖和清水，盖上盖子，水的位置在盖子下方一厘米左右即可。

  • 蒸炖锅内加水，至放盅前水位线，然后放入炖盅，盖上盖子。

  • 先开启炖模式1小时。

  • 接下来准备糯米腊肠饭的食材，彩椒，抱子甘蓝，玉米切块，姜片切碎，腊肠切片备用。

  • 糯米提前清水浸泡。

  • 泡好的糯米沥干水分，和蔬菜腊肠混合，加入生抽，盐，搅拌均匀，倒入陶瓷盘上。

  • 待绿豆汤炖模式快结束的时候，将腊肠糯米饭放入第二层蒸屉，盖上盖子，调整到蒸模式35分钟。

  • 蒸模式结束后即可关闭电源。

  • 准备开吃啦~