准备食材。
放上导热板和焖焗锅,加点冷水,放上排骨。烧开,煮3分钟。捞出洗净。
倒掉焖焗锅的水,洗净,中小火把锅烧热,倒入油,加冰糖,八角,干辣椒,花椒,香叶爆香。
待冰糖融化,加葱姜蒜,加入焯过水的排骨,翻炒。
排骨煎得微黄,加蚝油,红烧酱油。
倒入啤酒,没过排骨。敞着锅煮开,挥发掉酒精。
盖上锅盖,用小火焖煮40分钟。
留着点汁,拌饭吃超美味。
姜葱焗生蚝
啤酒烧排骨
蒜香烤排骨
蒜香椒盐排骨
温牛奶
鲍鱼红烧肉
盐焗蛏子
南瓜鸡肉沙拉
原味松饼
烤荸荠虾仁饼配时蔬便当