米淘洗干净后,泡水30分钟,泡好后沥干
米沥干期间,排骨洗净,用厨房纸吸干水分,加入蚝油、老抽、生抽、料酒、大蒜、姜片、葱白拌匀腌制30分钟以上
往北鼎25cm焖炖珐琅锅内倒入少量油,用厨房纸抹开,倒入沥干水的米
加入食材中的水,放置腌制好的排骨,盖上锅盖。北鼎电磁炉选择“煲仔饭”菜单,调到偏软口感,按开始键开始烹饪
烹饪结束后撒上葱花即可
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